Les pépites de Noëlle
Boire modérément,
rencontrer & partager immodérément.

contact@lespepitesdenoelle.com
06.51.25.70.74

Les ateliers

La taille

Nous voici après les vendanges quand le froid saisit l’air et la terre, quand la sève redescend vers le cep. C’est le temps de la taille. On s’équipe de sécateurs électriques et de gants et aux meilleures heures... Lire la suite...

L’Assemblage

Venez participer à un grand moment. Celui de l’assemblage d’un vin. Sous les conseils d’un ou d'une œnologue ou vigneron(ne), vous verrez comment l’art rencontre... Lire la suite...

La Vinification

Grâce à une présentation orale qui s’appuiera sur un Power Point, vous découvrirez les étapes successives de la vinification en blanc, en rosé et en rouge car chacune à ses particularités et ses fonctionnements. Ce sera l’occasion de casser des mythes entendus ici ou là... Lire la suite...

La Dégustation

On s’initiera aux principes fondamentaux de la dégustation. Je vous fournirais les éléments de connaissance. Mon diplôme et mon expérience me permettent de vous apporter cette touche féminine si... Soit grâce à une présentation orale soutenue par un Power Point, soit par une prise directe avec les choses, vous entrerez dans le processus de la dégustation. Vous apprendrez à analyser le vin avec les sens que sont la vue, l’odorat et le goût. Suite à cet exercice, nous mettrons en... Lire la suite...

ATELIER ART ET VINS

Venez découvrir, vous émerveiller, vous étonner, à travers une balade picturale et culturelle qui lie l'Art et le Vin, au cœur du musée.... Lire la suite...

ATELIER VINS ET FLEURS

Participez à une expérience unique : Une association parfum des Fleurs, et arômes du Vin... Dans une rencontre ludique, venez découvrir, regarder, sentir, savourer les vins... Lire la suite...

La taille
L’Assemblage
La Vinification
La Dégustation
ATELIER ART ET VINS
ATELIER VINS ET FLEURS
Vue d'en bas : Le Vissou en majesté.
C'est le temps des vinifications.
Avant de partir...
Le mazet pour la pause déjeuner en Terroirs Lodévois
Oh ! la belle vendange de blanc !
Le vigneron en bonne compagnie.
Grappe de Mourvèdre, mure.
Retour au port, avec les mouettes.
Vue sur le plateau de l'Estabel, prés de Cabrières
Après les tableaux, vient la dégustation des Grès de Montpellier.
Logis des trois pigeons à Pézenas
Restauration de la glacière.
L'accompagnatrice oenotouristique
Le Castellas.